以色列海法大学的Kobi Rosenblum和同事进行了小鼠味觉学习实验，结果发现，在记忆生成过程中，小鼠大脑皮层味觉中心诱导产生了PSD-95蛋白；而当小鼠处于熟悉的味觉环境中时，其味觉中心并不会诱导产生这种蛋白。

      为了检验PSD-95在记忆生成过程中的作用，研究人员采用了两组已经经历了相同味觉学习实验的小鼠。经过遗传操作，其中一组小鼠的味觉中心停止产生PSD-95蛋白。结果发现，停止产生PSD-95的这组小鼠在实验后第二天对新味道没有记忆，而另一组小鼠仍然记得新味道。这表明，当PSD-95诱导产生时，新的记忆生成；而当PSD-95停止产生时，这一记忆信息消失。

      研究人员进一步检测了PSD-95对已有记忆的作用。研究人员将已经记住某种新味道的小鼠进行遗传操作，使其停止产生PSD-95，结果发现它们仍然能够记住这一味道。这表明，虽然PSD-95对于记忆生成必不可少，它的“缺席”并不影响记忆维持。

      Rosenblum表示，与电脑等“人工大脑”不同，人类大脑在接收信息后很久还在进行加工，而记忆的质量取决于信息处理的方式。在这项研究中我们鉴别出一种特殊的蛋白，它对于大脑处理和记忆信息必不可少。我们对这个复杂过程理解得越多，就能够越快开发出药物以延迟认知退化疾病的发展，使患者继续具有正常的机能。（生物谷Bioon.com）

生物谷推荐原始出处：

Nature Neuroscience，doi:10.1038/nn.2190，Alina Elkobi，Kobi Rosenblum

ERK-dependent PSD-95 induction in the gustatory cortex is necessary for taste learning, but not retrieval

Alina Elkobi1, Ingrid Ehrlich2, Katya Belelovsky1, Liza Barki-Harrington1 & Kobi Rosenblum1

        The processes underlying long-term memory formation in the neocortex are poorly understood. Using taste learning, we found learning-related induction of PSD-95 in the gustatory cortex, which was temporally restricted, coupled to the learning of a novel, but not familiar, taste and controlled by ERK. Using temporally and spatially restricted RNA interference knockdown of PSD-95 in vivo, we found that PSD-95 induction is necessary for learning novel tastes, but not for the recollection of familiar ones.