“溴酸盐”是一个不为消费者所熟悉的概念。2007年7月1日正式实施的新的《生活饮用水卫生标准》中首次对溴酸盐的标准作出了限制。由于国家的饮用水标准对菌落总数要求非常严格，臭氧消毒因副产物的危害明显低于液氯消毒副产物的危害，正被广泛应用。因此，在各个厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中，不可避免产生了溴酸盐这样一种副产物。 

       对于溴酸盐致癌的说法，浙江省卫生厅卫生监督局食品卫生科蒋贤根科长举了两个动物实验的例子：溴酸盐在浓度为20 g／ml时（每毫升每克），对小鼠DNA有损伤作用，可诱导大鼠肝细胞程序外DNA合成的增加；溴酸盐在80 mg／kg（每公斤每毫克）体重的剂量组，对小鼠有诱变作用。上述两个实验证明溴酸盐对小鼠有潜在的致癌性，但是不能将用在动物实验的剂量直接推算到人身上，因为，一种物质的致癌性与摄入的剂量有关系。总之，溴酸盐对人类有潜在的致癌性，但是目前还没有由于人类摄入溴酸盐而致癌的报道。 

     浙江省卫生厅卫生监督局食品卫生科蒋贤根科长介绍：市场上出售的饮用水有矿泉水、桶装水、纯净水等几种。一般来讲矿泉水在经过臭氧进行杀菌后更容易产生溴酸盐的沉淀，现在我省市场上已经很少有生产矿泉水的企业了。而目前市场上出售的桶装水、纯净水是都是用自来水等生活饮用水加工而成的，溴酸盐的含量微少。新的《生活饮用水卫生标准》更是对溴酸盐的限值作出0.01mg/L（每升每毫克）的严格控制。另外，新的《饮用天然矿泉水》国家标准也将出台，新标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L（每升每毫克）。所以市民朋友们也不必有所顾虑，只要到有卫生许可证的商店购买卫生质量合格的饮用水就可以了 。